Descrição dos Produtos
O ácido cítrico monoidratado tem uma ampla gama de aplicações em diferentes áreas. É comumente utilizado na preparação de tampões de citrato para estudos de plaquetas em microscopia intravital e como agente tamponante em procedimentos de recuperação de antígenos e epítopos. Além disso, atua como um regulador de pH eficaz nas indústrias alimentícia, de bebidas e farmacêutica. Na nutrição animal, também ajuda a melhorar a absorção e a utilização do cálcio dietético, contribuindo para uma melhor eficiência nutricional.
Nome do Produto: | Ácido cítrico monoidratado |
Sinónimos: | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, monoidratado;Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, monoidratado;Ácido 2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-monoidratado;cítrico;Hidrato de ácido cítrico;Hidrato de ácido cítrico;Hidrato de ácido cítrico;Ácido cítrico monoidratado, 99,5+% |
CAS: | 5949-29-1 |
MF: | C6H10O8 |
MW: | 210.1388 |
EINECS: | 200-662-2 |
Categorias de Produtos: | Tampões BioXtra;Tampões biológicos;Tampões de A a Z;Blocos de construção;Compostos carbonílicos;Ácidos carboxílicos;Síntese química;Pesquisa nutricional;Blocos de construção orgânicos;Outros bioquímicos;Fitoquímicos por classificação química;Grau ACS;Produtos químicos essenciais;Sais inorgânicos;Essenciais para pesquisa;Soluções e reagentes;O ácido cítrico monoidratado é usado principalmente como acidulante, aromatizante e conservante em alimentos e bebidas;Aditivo alimentar e acidulante;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Tampões de A a Z Compostos carbonílicos;Outros bioquímicos Tampões biológicos;Bioquímicos encontrados em plantas;C6 Pesquisa nutricional;Ácidos carboxílicos;Tampões SigmaUltra;Grau ACS Compostos carbonílicos;Produtos químicos essenciais;Outros bioquímicos;Reagentes analíticos;Reagentes analíticos para uso geral;Puriss;Tampões de A a Z Produtos químicos essenciais;Tampões de grau USP/MultiCompendial;USP Tampões biológicos;Tampões biológicos;Reagentes de rotina;Tampões de A a Z Pesquisa nutricional;Grau reagente Vias metabólicas;Metabólitos e cofatores no gráfico de vias metabólicas;Outros bioquímicos Produtos químicos essenciais;TCA;5949-29-1;bc0001;C6 |
Arquivo Mol: | 5949-29-1.mol |
Propriedades Químicas
Ponto de fusão | -94 °C(lit.) |
Ponto de ebulição | 56 °C760 mm Hg(lit.) |
densidade | 0,791 g/mL a 25 °C(lit.) |
densidade aparente | 800-1000 kg/m3 |
densidade de vapor | 2 (em relação ao ar) |
pressão de vapor | 184 mm Hg (20 °C) |
índice de refração | n |
Ponto de fulgor | 1 °F |
temperatura de armazenamento | sem restrições. |
solubilidade | O ácido cítrico monoidratado é muito solúvel em água, livremente solúvel em etanol e pouco solúvel em éter. |
forma | Sólido |
pKa | 3,138, 4,76, 6,401 |
Gravidade específica | 0,810 (20/4 °C) |
cor | Branco |
Odor | Típico, praticamente inodoro |
PH | 1,85 (50 g/l, H2O, 25 °C) |
Solubilidade em água | 1630 g/L (20 °C); H2O: solúvel 54% (p/p) a 10 °C (ácido cítrico em água) |
Sensível | Higiroscópico |
Merck | 14,2326 |
BRN | 4018641 |
Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes, bases, agentes redutores, nitratos. |
InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
Referência da Base de Dados CAS | 5949-29-1(Referência da base de dados CAS) |
Referência de Química NIST | Ácido cítrico monoidratado (5949-29-1) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, hidrato (1:1) (5949-29-1) |
Aplicações do Produto
O Ácido Cítrico Monoidratado é um ácido tricarboxílico de ocorrência natural comumente encontrado em frutas cítricas. É amplamente utilizado como excipiente farmacêutico devido às suas propriedades antioxidantes, ajudando a preservar a estabilidade dos princípios ativos e a prolongar a vida útil do produto. Também atua como conservante e acidulante para regulação do pH. Além disso, o ácido cítrico age como anticoagulante ao se ligar aos íons cálcio no sangue. É ainda utilizado como agente acidificante, aditivo alimentar e sinergista para potencializar a eficácia de formulações antioxidantes.
