Descrição dos produtos de ácido DL-láctico CAS#50-21-5
O ácido láctico, também designado por ácido 2-hidroxipropiónico ou ácido α-hidroxipropiónico, possui na sua estrutura molecular um átomo de carbono assimétrico, o que dá origem a três formas óticas: o isómero D, o isómero L e o isómero racémico DL. Foi isolado pela primeira vez a partir de iogurte por Scheele em 1780. O ácido láctico ocorre nos tecidos humanos e animais nas formas D e racémica, enquanto o isómero L é um metabolito normal nos mamíferos. Está também naturalmente presente em vários frutos e nos seus sumos, incluindo a papoila, a maçã e o tomate. Na produção comercial, o ácido láctico obtido por fermentação ou por síntese química está geralmente disponível na forma racémica.
Devido à presença dos grupos funcionais hidroxilo e carboxilo, o ácido láctico apresenta uma reatividade química versátil. Pode reagir com anidridos de ácido e álcoois para formar ésteres, e com metais como o sódio, o cálcio e o ferro para produzir sais. Além disso, o ácido láctico pode sofrer autoesterificação, resultando na formação de poliésteres lineares e de compostos cíclicos como o lactido. Em condições de oxidação gradual, é convertido em ácido pirúvico. Quando aquecido a temperaturas superiores a 250 °C, o ácido láctico decompõe-se em acetaldeído, com libertação de dióxido de carbono e água durante o processo.
DL-Lactic Acid CAS#50-21-5 Propriedades Químicas
| Ponto de fusão | 18 °C |
| Ponto de ebulição | 122 °C/15 mmHg (lit.) |
| alfa | -0,05 º (c= puro 25 ºC) |
| densidade | 1,209 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidade de vapor | 0,62 (vs ar) |
| pressão de vapor | 19 mm de Hg (@ 20 °C) |
| FEMA | 2611 | ÁCIDO LÁCTICO |
| índice de refração | n20/D 1,4262 |
| Ponto de fulgor | >230 °F |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | Miscível com água e com etanol (96 por cento). |
| forma | xarope |
| pKa | 3,08 (a 100 °C) |
| cor | Incolor a amarelo |
| Gravidade específica | 1.209 |
| PH | 3,51 (solução de 1 mM); 2,96 (solução de 10 mM); 2,44 (solução de 100 mM); |
| Odor | a 100,00 %. inodoro |
| Tipo de Odor | inodoro |
| Solubilidade em água | SOLÚVEL |
| Merck | 14,5336 |
| Número JECFA | 930 |
| BRN | 1209341 |
| Constante dielétrica | 22,0 (16 °C) |
| Estabilidade | Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.72 |
| Referência da Base de Dados CAS | 50-21-5 (referência da base de dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Ácido propanóico, 2-hidroxi-(50-21-5) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido láctico (50-21-5) |
Informações de segurança do ácido DL-láctico CAS#50-21-5
| Códigos de Perigo | Xi,C |
| Declarações de Risco | 38-41-34-37/38 |
| Declarações de Segurança | 26-39-45-36/37/39 |
| RIDADR | 3265 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | OD2800000 |
| F | 3 |
| TSCA | Sim |
| Classe de perigo | 8 |
| Grupo de embalagem | III |
| Código SH | 29181100 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 50-21-5 (Dados de Substâncias Perigosas) |
Aplicação do produto ácido DL-lático CAS#50-21-5
O ácido lático e o lactato de sódio são ingredientes versáteis amplamente utilizados em formulações cosméticas e de cuidados pessoais por suas propriedades conservantes, esfoliantes, hidratantes e de ajuste de pH. No corpo humano, o ácido lático está presente no sangue e no tecido muscular como subproduto do metabolismo da glicose e do glicogênio. Também é um componente natural do fator de hidratação natural (NMF) da pele.
O ácido lático demonstra fortes propriedades de retenção de umidade e pode oferecer vantagens sobre a glicerina em certas aplicações relacionadas à hidratação. Pesquisas sugerem que ele pode aumentar a capacidade de retenção de água do estrato córneo, a camada mais externa da pele. Estudos também mostraram uma relação entre a absorção do ácido lático e a flexibilidade do estrato córneo, com maior absorção associada ao aumento da maleabilidade da pele.
De acordo com os resultados de pesquisas, o uso regular de formulações contendo 5%–12% de ácido lático pode proporcionar melhorias leves a moderadas em linhas finas e rugas, além de ajudar a pele a parecer mais macia e lisa. Sua ação esfoliante também auxilia na remoção do excesso de pigmentação superficial e ajuda a melhorar a textura e a sensação geral da pele.
O ácido lático é um alfa-hidroxiácido (AHA) naturalmente encontrado no leite azedo e em vários outros produtos fermentados, incluindo cerveja e picles. Também pode ocorrer em alimentos produzidos por fermentação bacteriana. No entanto, soluções de ácido lático altamente concentradas podem causar irritação na pele ou queimaduras químicas e, portanto, devem ser manuseadas e formuladas com os devidos cuidados.
