Descrição dos Produtos
O fenol (Fórmula: C₆H₅OH / C₆H₆O) é uma substância cristalina branca. O grupo hidroxila em seu anel benzênico confere-lhe grande versatilidade e alta reatividade química.
Como intermediário químico fundamental, é amplamente utilizado na fabricação de produtos farmacêuticos como a aspirina, bem como de resinas, plásticos e fibras sintéticas, incluindo o náilon. Historicamente, tem sido utilizado como desinfetante, pois desnatura proteínas e rompe membranas celulares.
Também encontra aplicações na produção de detergentes e na química analítica. O fenol apresenta toxicidade e alta reatividade, portanto medidas rigorosas de manuseio e segurança são obrigatórias. Embora seja biodegradável, necessita de descarte adequado para reduzir riscos ambientais. Suas propriedades distintas e ampla aplicabilidade tornam-no uma matéria-prima industrial indispensável.
Propriedades Químicas
| Ponto de fusão | 40-42 °C(lit.) |
| Ponto de ebulição | 182 °C(lit.) |
| densidade | 1,071 g/mL a 25 °C(lit.) |
| densidade de vapor | 3,24 (vs ar) |
| pressão de vapor | 0,09 psi (55 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,53 |
| FEMA | 3223 | FENOL |
| Ponto de fulgor | 175 °F |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | H2O: 50 mg/mL a 20 °C, límpido, incolor |
| forma | líquido |
| pKa | 9,89 (a 20 ℃) |
| Gravidade específica | 1.071 |
| cor | levemente amarelo |
| PH | 6,47(solução 1 mM);5,99(solução 10 mM);5,49(solução 100 mM); |
| Odor | Odor adocicado e medicinal detetável a 0,06 ppm |
| limite de explosão | 1,3-9,5% (V) |
| Limiar de odor | 0,0056 ppm |
| Tipo de Odor | fenólico |
| Solubilidade em água | 8 g/100 mL |
| Ponto de Congelamento | 41℃ |
| Sensível | Sensível ao ar e à luz |
| Merck | 147241 |
| Número JECFA | 690 |
| BRN | 969616 |
| Constante da Lei de Henry | 1,09 a 5 °C (média derivada de seis experimentos de campo, Lüttke e Levsen, 1997) |
| Constante dielétrica | 4,3 (10℃) |
| Limites de exposição | TLV-TWA pele 5 ppm (～19 mg/m3) (ACGIH, MSHA e OSHA); TWA de 10 horas 5,2 ppm (～20 mg/m3) (NIOSH); teto 60 mg (15 minutos) (NIOSH); IDLH 250 ppm (NIOSH). |
| Estabilidade: | Higiroscópico |
| InChIKey | ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,47 a 30℃ |
| Referência da Base de Dados CAS | 108-95-2(Referência da Base de Dados CAS) |
| IARC | 3 (Vol. 47, 71) 1999 |
| Referência de Química NIST | Fenol(108-95-2) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Fenol (108-95-2) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | T,C,F,Xn |
| Declarações de Risco | 23/24/25-34-48/20/21/22-68-40-39/23/24/25-11-36-20/21/22-24/25 |
| Declarações de Segurança | 26-36/37/39-45-36/37-28A-28-24/25-1/2-36-16-7 |
| RIDADR | UN 2821 6.1/PG 2 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 5 ppm (19 mg/m3), Teto: 15,6 ppm (60 mg/m3) [15 minutos] [pele] |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | SJ3325000 |
| F | 46257 |
| Temperatura de autoignição | 715 °C |
| TSCA | Sim |
| Classe de perigo | 6.1 |
| Grupo de embalagem | II |
| Código SH | 29071100 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 108-95-2(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 por via oral em ratos: 530 mg/kg (Deichmann, Witherup) |
| IDLA | 250 ppm |
Uso do produto
O ácido propiônico serve como matéria-prima essencial para a fabricação de propionatos, que atuam como conservantes inibidores de mofo para grãos e materiais de cavacos de madeira. Também é aplicado na produção de aromas de frutas, bases de perfume e funciona como agente esterificante em processos de síntese.
O ácido propiônico constitui o precursor ácido de todos os sais de propionato. No estado líquido, apresenta odor pungente e propriedades corrosivas. Para fins de conservação, é portanto comumente convertido em sais de propionato de sódio, cálcio e potássio. Esses sais liberam ácido propiônico ativo sob as condições de pH das matrizes alimentares alvo, proporcionando efeitos inibitórios predominantes contra o crescimento de mofo.
