Descrição do produto
2'-Fucosil-lactose (2'-FL, CAS 41263-94-9) é o oligossacarídeo do leite humano (HMO) mais abundante, representando cerca de 20–30% de todos os HMOs no leite materno. Quimicamente, é α-L-fucopiranosil-(1→2)-β-D-galactopiranosil-(1→4)-D-glucopiranose, produzido comercialmente por fermentação microbiana. É fornecido como um pó branco a esbranquiçado e é o ingrediente HMO de crescimento mais rápido em fórmulas infantis e nutrição para adultos.
Principais características:
Naturalmente idêntico ao oligossacarídeo dominante no leite materno.
Alta pureza (≥90% em base seca) com açúcares residuais rigorosamente controlados.
Prebiótico — alimenta seletivamente bifidobactérias intestinais benéficas.
Suporte à barreira intestinal e ao sistema imunológico — mimetiza receptores de glicanos do hospedeiro e bloqueia a adesão de patógenos.
Derivado de fermentação, opção não transgênica disponível, livre de alérgenos.
Fácil de dissolver, estável em misturas secas e bebidas reconstituídas.
Parâmetros do Produto
| Item | Especificação |
|---|---|
| Nome do Produto | 2'-Fucosil-lactose (2'-FL) |
| Nº CAS | 41263-94-9 |
| Nome Químico | α-L-fucopiranosil-(1→2)-β-D-galactopiranosil-(1→4)-D-glucopiranose |
| Fórmula Molecular | C₁₈H₃₂O₁₅ |
| Peso Molecular | 488.44 |
| Aparência | Pó branco a esbranquiçado |
| Teor (base seca) | ≥ 90,0% |
| Lactose residual | ≤ 5,0% |
| Fucose residual | ≤ 1,0 – 3,0% |
| 3-Fucosil-lactose | ≤ 5,0% |
| Difucosil-lactose | ≤ 5,0% |
| Teor de Água | ≤ 4,0% |
| Fonte | Fermentação microbiana |
| Embalagem | Saco de folha de alumínio de 1 kg / tambor de 25 kg |
Aplicação do Produto
2'-Fucosil-lactose é um açúcar bioativo de alto valor, utilizado principalmente em nutrição infantil, suplementos para a saúde intestinal de adultos e alimentos funcionais.
Em fórmulas infantis e fórmulas de seguimento, o 2'-FL é adicionado para aproximar o perfil de HMOs do leite materno. Ele apoia o desenvolvimento de uma microbiota intestinal saudável, ajuda a fortalecer a barreira intestinal e reduz a adesão de patógenos, como Helicobacter pylori e certas enterobactérias, ao revestimento intestinal.
Na nutrição de adultos e idosos, é utilizado em suplementos alimentares, sachês simbióticos, bebidas funcionais e bebidas de iogurte comercializadas para conforto intestinal, suporte imunológico e recuperação pós-antibiótica. Combina bem com probióticos (Bifidobacterium, Lactobacillus) e outros HMOs, como o LNnT.
Na nutrição clínica e médica, é incorporado a suplementos nutricionais orais, fórmulas para alimentação por sonda e produtos para a saúde digestiva destinados a pessoas com microbiota intestinal alterada. Também é utilizado em produtos de beleza de dentro para fora e de barreira cutânea comercializados pelos benefícios do eixo intestino–pele.
