Descrição do produto de L-Arginina L-Glutamato CAS N.º 4320-30-3
Pó branco;
Inodoro ou com um odor tênue;
Possui um sabor característico. Decompõe-se ao ser aquecido a 193–194,6 °C. Uma porção de 100 mL da sua solução aquosa a 25% contém 13,5 g de arginina e 11,5 g de ácido glutâmico. Os produtos padrão geralmente contêm três moléculas de água de cristalização.
Propriedades Químicas da L-Arginina L-glutamato
| Ponto de fusão | >185°C (dec.) |
| temperatura de armazenamento | −20°C |
| solubilidade | Ácido Aquoso (Ligeiramente), Água (Pouco) |
| forma | Sólido |
| cor | Branco a Esbranquiçado |
| Odor | inodoro |
| LogP | -1,287 (est) |
| Referência da Base de Dados CAS | 4320-30-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido L-glutâmico composto com L-arginina (1:1) (4320-30-3) |
Informações de Segurança
| WGK Alemanha | 3 |
Aplicações do L-Arginina L-Glutamato (CAS N.º 4320-30-3) em produtos
Agente aromatizante. Utilizado principalmente para realçar o sabor do chá verde, com dosagem recomendada de 1% a 2%. Embora o ácido L-glutâmico e a L-arginina não sejam aminoácidos essenciais, podem ser considerados condicionalmente essenciais para lactentes e crianças pequenas devido à sua capacidade limitada de sintetizar L-arginina. A L-arginina também pode beneficiar o tecido retiniano e tem potenciais aplicações farmacêuticas.
Tempo de transporte rápido
Estoque em 2-3 dias úteis; nova fabricação em 7-10 dias úteis
