Descrição dos Produtos
O mio-inositol, também conhecido como ciclo-hexanol, hexa-hidroxiciclo-hexano, ciclo-hexitol e inositol, é um membro da família das vitaminas B. Devido às diferentes orientações dos grupos hidroxila em relação ao plano do anel, existe em nove formas isoméricas, incluindo sete isômeros não opticamente ativos e duas formas opticamente ativas (levógira e dextrógira).
Na natureza, o mio-inositol está amplamente presente nos tecidos biológicos, tanto na forma livre quanto na combinada, e é um componente comum das células animais e vegetais. Pode ser produzido por microrganismos no trato digestivo e desempenha um papel no metabolismo de carboidratos e lipídios. Nos animais, existe principalmente na forma de fosfatidilinositol e é encontrado em altas concentrações em tecidos como o cérebro, o miocárdio e o músculo esquelético.
Propriedades Químicas
| Ponto de fusão | 222-227 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 232,96 °C (estimativa aproximada) |
| densidade | 1.75 |
| densidade de vapor | 6,2 (vs ar) |
| índice de refração | 1,6170 (estimativa) |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | H2O: 0,5 M a 20 °C, límpido, incoloro |
| pKa | 12,63±0,70 (previsto) |
| forma | Pó Cristalino |
| cor | Branco |
| PH | 5-7 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Odor | inodoro |
| Solubilidade em água | 14 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Estabilidade: | Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Referência da Base de Dados CAS | 87-89-8(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | Hexaidroxiciclo-hexano(87-89-8) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | mio-Inositol (87-89-8) |
| Declarações de Segurança | 22-24/25 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29061390 |
Aplicação do Produto
O inositol é uma vitamina essencial envolvida no metabolismo lipídico do organismo. Pode promover a absorção de preparações vitamínicas e de medicamentos hipolipemiantes, melhorar o metabolismo das gorduras e o crescimento celular no fígado e noutros tecidos, e é utilizado como ingrediente auxiliar no tratamento da esteatose hepática e da hiperlipidemia.
O inositol é amplamente aplicado em aditivos alimentares e para rações, sendo habitualmente adicionado à ração para peixes, camarões, gado e aves, com uma dosagem recomendada de 350–500 mg/kg.
É também amplamente utilizado na medicina, nas indústrias químicas e em aplicações alimentares. O inositol tem aplicações no tratamento de distúrbios hepáticos, esclerose vascular e outras condições, e pode servir como matéria-prima para cosméticos de alta gama, com significativo valor económico.
